Loại quả này cũng từng được biết tới với tên ‘vua củacác loại hạt’ hoặc ‘quả của các vị thần’.
Giúp bảo vệ tim mạch
Óc chó là loại quả rất giàu axit béo omega 3. Loại axit béo này có tác dụng ngăn ngừa cục máu đông - nguyên nhân chính gây nên các cơn đau tim.
Óc chó là loại quả rất bổ dưỡng, có không ít tác dụng hỗ trợ sức khỏe. Hình minh họa
Ngoài ra, đây cũng là loại quả nhiều chất xơ. Các nghiên cứu kho học đã cho thấy, khi kết hợp chất xơ với axit béo omega 3 cũng giúp giảm cholesterol xấu-là tác nhân gây ảnh hưởng không tốt đến hệ tim mạch. Kết hợp với chất xơ, axit béo omega 3 cũng làm giảm mức độ LDL. Do đó, bổ sung thêm quả óc chó về khẩu phần ăn sẽ giúp bảo vệ tim mạch hiệu quả.
Kéo dài tuổi thanh xuân
Bên cạnh 1 số loại hạt dinh dưỡng có tác dụng kéo dài tuổi thanh xuân như mắc ca, hạt thông, hạt dẻ, hạnh nhân… thì óc chó cũng là một trợ thủ giúp duy trì tuổi thanh xuân tuyệt vời qua việc giảm nếp nhăn, trẻ hóa làn da.
Thành phần của quả óc chó rất giàu vitamin E, dầu thực vật, axit oleic, mangan, kẽm, carotein, vitamin nhóm B… là những yếu tố thiết yếu trong việc xúc tiến tái tạo, làm mới các tế bào.
Có thể bộ phận ngừa bệnh ung thư
Thí nghiệm trên chuột cho thấy quả óc chó có thể làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư. Hình minh họa
Các nhà khoa học cho rằng hàm lượng axit anpha linolenic, axit béo thực vật có trong quả óc chó có thể làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư và các khối u. Tuy nhiên điều này mới chỉ được thí nghiệm trên chuột.
Thí nghiệm đã được các nhà khoa học tiến hành trên chuột bạch. Cấy khối u về 40 con chuột bạch và chúng được chia thành 2 nhóm. Một nhóm được ăn 28 gam quả óc chó hàng ngày (cung cấp 18% lượng calo), trong khi đó nhóm còn lại được áp dụng chế độ ăn uống bổ sung dầu bắp, vitamin, khoáng chất và chất xơ ngang bằng với lượng calo nhóm đầu tiên dùng.
Sau 35 ngày, khối u của những con chuột ăn quả óc chó đã thu nhỏ đáng kể bằng khoảng một nửa khối u của những con chuột không được ăn loại quả.
Tăng chất lượng tinh trùng
Nghiên cứu cách đây không lâu của tạp chí “Biology of Reproduction” đã chứng minh rằng ăn 75 gram quả óc chó (khoảng 2,5 oz) một ngày sẽ nỗ lự sức khỏe tinh trùng, nâng cao sức sống, khả năng di chuyển cũng như cân bằng hình thái của tinh trùng.
Quả óc chó cũng giúp cải thiện chất lượng tinh trùng. Hình minh họa
Óc chó là loại quả chỉ có có chứa chất alpha linolenic acid (ALA), axit béo Omega-3 có Xuất xứ thực vật , giúp giảm bớt thể dị bội (là những tế bào có nhiễm sắc thể bất thường, dễ gây ra các triệu chứng như bệnh Down), mang đến các dinh dưỡng quan trọng và cần yếu cho sức khỏe sinh sản của nam giới.
Cải thiện giấc ngủ
Giấc ngủ của con người liên quan mật thiết tới một loại hocmon có tên là melatonin. Khi tuổi càng cao, hàm lượng melatonin trong cơ thể càng giảm, khiến nhiều người mắc chứng mất ngủ.
Trong khi đó, trong thành phần của quả óc chó lại rất giàu melatonin, do vậy, ăn quả óc chó mỗi ngày, trước lúc đi ngủ cũng là hướng giải quyết để có thể nỗ lự giấc ngủ tốt hơn.
Ngoài ra, quả óc chó còn là loại thực phẩm ngăn ngừa bệnh sỏi mật, nhuận tràng, tốt cho người bị tiểu đường, đau đầu. Đây cũng là loại quả tốt cho các bà bầu trong thời kỳ mang thai.
GIANG THANH (TH)
 Các thực phẩm nóng giúp giảm béo |  Bao lâu cần thay gối một lần? |  Kỳ Duyên tung ảnh xinh lung linh sau khi bị chê béo |
(Theo Pháp luật TP HCM)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét