Tiến sĩ Xiao-Ou Shu, một chuyên gia vào dịch tễ học ở Trường Y thuộc ĐH Vanderbilt tại Nashville (Mỹ) cùng các đồng nghiệp đã tiến hành thu thập dữ liệu và theo dõi tình trạng sức khỏe trong 5 năm rưỡi của hơn 70.000 người dân sống tại phía đông nam nước Mỹ, cốt yếu là những người Mỹ gốc u và Phi, độ tuổi từ 40-79. Ngoài ra, họ cũng tiến hành việc nghiên cứu trong 6 năm rưỡi đối với hơn 134.000 người Trung Quốc trong độ tuổi từ 40-74, đang sinh sống tại Thượng Hải.
Kết quả cho thấy những người ăn nhiều lạc và các loại hạt như hạt óc chó, hồ đào, hạnh nhân mỗi ngày có nguy cơ tử vong thấp hơn 21% (ở Mỹ) và 17% (ở Trung Quốc), đặc biệt là nguy cơ tử vong vì các khiếu nại liên quan tới tim mạch, tương đương việc sống lâu hơn 5-6 năm so với những người ăn rất ít hoặc không ăn những loại thực phẩm này.
Số liệu trên đã được các nhà khoa học xem xét cả thói quen hút thuốc, uống rượu, chỉ số BMI (chỉ số khối cơ thể) và điều kiện bàn bạc chất.
Phát hiện mới này không những giúp tăng giá trị sức khỏe của lạc mà còn đưa ra lời gợi ý có ích cho những người có nguồn tài chính eo hẹp muốn nỗ lự hệ tim mạch. Nếu so với những loại hạt tốt cho sức khỏe tim mạch thường được liệt kê như hạt dẻ cười, hạnh nhân…thì mức giá của lạc rẻ hơn nhiều và lợi ích thì chẳng phải kém cạnh.
Mặc dù lạc được xem là cây họ đậu nhưng chúng cũng giàu chất dinh dưỡng như vậy như một loại hạt, bao gồm chất béo không bão hòa, chất xơ, chất chống oxy hóa và vitamin. Chính vì vậy, chúng giúp bảo vệ tim và kéo dài tuổi thọ.
Tiến sĩ Xiao-Ou Shu cho biết: “Nếu mọi người không bị dị ứng với lạc thì nên xem xét việc ăn chúng nhiều hơn để có một trái tim khỏe mạnh, và hơn nữa là giá tiền của chúng rẻ hơn nhiều so với các loại hạt khác mà lợi ích sức khỏe tim mạch lại tương đương nhau”.
Nghiên cứu này được tuyên bố bố trực tuyến vào ngày 2/3 trên tạp chí JAMA Internal Medicine.
Hùng Cường
Theo livescience
 Style lãng mạn cho buổi hẹn hò 8/3 |  Những kiểu nhắn tin khiến chàng ngao ngán |  Bị chém đứt gân chân lúc sang làng bên tán gái |
(Theo Dân Trí)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét