Ăn đường có hại hơn muối?

Kết quả này khuyến cáo những bệnh nhân có những khiếu nại sức khoẻ trên cần cân nhắc không chỉ đối với việc dùng muối mà cả ăn đường trong khẩu phần ăn của mình.

Các bác sĩ khuyến cáo bệnh nhân tim mạch và bị cao huyết áp không nên tiêu thụ quá nhiều đường 

Trưởng nhóm tác giả nghiên cứu trên, chuyên gia James DiNicolantonio cho biết, đường thậm chí còn có hại đến sức hơn cả muối. Tiêu thụ đường làm tăng lượng insulin. Từ đó kích thích hệ thống thần kinh, làm nâng cao lượng máu lưu thông và nâng cao huyết áp.

Đường còn có thể tiêu trừ các phân tử ATP, là phân tử mang năng lượng, có chức năng vận chuyển năng lượng đến các nơi nhu yếu cho tế bào sử dụng.

Chuyên gia James DiNicolantonio nói rằng, cách tốt nhất là mọi người nên giảm lượng đường tiêu thụ bằng cách giảm thiểu hoặc không dùng những loại thực phẩm bổ sung đường.

Chuyên gia tim mạch Jennifer Haythe tại thành phố New York thì không hoàn toàn đồng ý với kết luận của nghiên cứu trên. Cô cho rằng, không nên so sánh đường với muối đối với ảnh hưởng lên tim mạch và chứng nâng cao huyết áp . Mỗi yếu tố có một mức độ tác động riêng lên từng người. Theo cô, duy nhất thể cảnh báo người bệnh cẩn thận khi quyết định sử dụng một loại thực phẩm nào có lượng đường cao.

Hình thành cục máu đông trong lòng mạch

Vô sinh, hiếm muộn tác động đến một triệu cặp vợ chồng tại Việt Nam

Làm cách nào để con tránh xa "trò chơi nhà nghỉ" nguy hiểm

 

Việc so sánh cũng đã gây tranh cãi trong giới chuyên gia y khoa.

(Theo Phụ nữ thành phố)