Nếu được bảo quản đúng cách, những thực phẩm tưởng chừng rất dễ hỏng lại có thể để được hàng tháng, thậm chí hàng năm mà vẫn an toàn khi đem sử dụng.
Những thông tin thú vị được tạp chí Time chia sẻ qua 1 đồ họa thông tin, trong đó chỉ ra thời gian dùng hiệu quả của các loại thực phẩm lúc chúng ta bảo quản trong tủ lạnh bình thường hoặc tủ đông công nghiệp hay ngăn đá tủ lạnh.
Thời gian bảo quản thịt, hải sản trong tủ lạnh và tủ đông Với các thực phẩm chế biến từ thịt, hải sản lúc bảo quản tại tủ lạnh bình thường duy nhất thể an toàn từ 2-3 ngày như thịt gà, cá phi lê, thịt thăn lợn hay tôm bóc vỏ. Tuy nhiên, cũng những thực phẩm này, lúc đưa sang tủ đông/ngăn đá thì thời gian bảo quản có thể tăng lên 6 tháng.
Thời gian bảo quản rau củ trong các loại tủ lạnh Ở danh mục rau củ quả, loại thực phẩm chỉ được đựng trong tủ lạnh chứ không thể đông đá thì thời gian bảo quản lâu nhất là hai tháng đối với các loại hành, tỏi khô. Táo, khoai tây và chanh có thể chống chịu được trong 3 tuần, còn lại đa số dưới 1 tuần là có thể bị hư hỏng.
Trứng và đồ ăn làm từ sữa, khi để trong tủ đông/ngăn đá có thể bảo quản tới 6 tháng bao gồm bơ, pho mát và nhất là là đậu phụ. Cũng bảo quản trong điều kiện trên, sữa chua có thể an toàn trong hai tháng và sữa tươi là 3 tháng trước lúc sử dụng.
Thời gian bảo quản trứng và thực phẩm làm từ sữa Khi để trong tủ lạnh thông thường, đa số trứng và các thực phẩm làm từ sữa chỉ có hời hạn sử dụng vài tuần cho tới một tháng, ngoại trừ pho mát có thể để đến 4-6 tháng.
Thời gian bảo quản gia vị và đồ khô Kỷ lục vào thời gian bảo quản phải kể tới các loại đồ khô và gia vị. Trong đó, thời gian bảo quản lâu đặc biệt xì dầu với 3 năm vẫn sử dụng rất tốt trong tủ lạnh. Mù tạt, dầu ô liu, mật ong hay sốt cà chua cũng có thể bảo quản tới một năm trong điều kiện này.
Theo VTC
 Ấn tượng Việt Nam trong lòng các nhà báo quốc tế |  Những tài tử gốc Hoa kết hôn với hoa hậu |  Bất ngờ công dụng làm đẹp của chanh |
(VTC news)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét